порядок нотариального заверения копий документов
 

кто должен снимать копию документа,который необходимо заверить? нотариус или сам клиент?

Сомневаюсь что это нашло свое отражение в законодательстве о нотариате.. да и к чему такой вопрос? :)
Или дело принципа?
В любом случае нотар сличает с оригиналом, он не обязан ксерить твои доки.

Порой копию сверять надо, а если сам скопирует, то формальность, сделал копию и заверил. Нотариусу самому проще сделать. Думаю save_me в очередной раз себе и другим гемора создать хочет, из любви к этому делу..