Про хлеб
 

Пеку в хлебопечи и результат всегда разный :confused: Вроде все ингридиенты засыпаю одни и те же а, получается по разному . В чём причина?

Дрожжи разные, старее-новее...

Пять поваров-в одной большой упаковке брал :confused: Говорю всё одно и то же

Если большая упаковка, то с возрастом дрожжи теряют свои дрожжеватые свойства.

произведено в 11.05. Срок хранения 12 месяцев =)

У меня когда печка такая была такая же фигня фиг знает почему.Может печка поразному печёт

Процесс брожения дрожжей зависит от фазы луны, если луна растущая, то подходят быстрее, если уменьшающаяся, то медленнее. Проверял на бражке :)
А вообще, хорошее тесто - штука требующая индивидуального подхода.

Да я ж не про то! Я про ту штуковину, что когда ты вскрываешь дрожжи, ты нарушаешь целостность упаковки, дрожжам от этого не есть гуд... И чем больше дрожжи находятся в открытой упаковке, тем меньше вероятность того, что тесто будет воздушным... уф... ну и сказанула...:p

Дрожжи в разовых герметичных пакетиках по 10гр. Пакета хватает на 2 булки хлеба. Не думаю ,что вскрытый пакетик за день-полтора может испортиться :confused:

Нееее... если так, то, конечно, не может...
А вдруг все дело в твоем настрое? В твоей энергетике, тогда, когда злой, тогда ничего и не получается... хлеб - это ж... хлеб... он все чувствует...:)